Charleville-Mézières, ville centre et chef-lieu de département, est un carrefour d’échanges entre les pays du nord de l’Europe et la France mais également une ville d’art et d’histoire qui séduit par la diversité et la richesse de son patrimoine.
-Assurer la préparation des repas
-Assurer l’entretien des locaux destinés à la restauration des enfants et du personnel
-Garantir la qualité des repas dans le respect des normes HACCP
Préparer les repas :
Elaborer les menus en relation avec la directrice
Préparer les commandes, les réceptionner, stocker les produits
Suivre les stocks
Confectionner les plats
Distribuer les repas
Entretenir le matériel dévolu à la préparation et au service des repas
Entretien des locaux dévolus à la restauration :
Nettoyage, désinfection dans le respect des normes d’hygiène (HACCP)
Entretien de la salle de repas du personnel
Entretien de la biberonnerie
Contact avec le public
Travail en équipe
Port de charges
EPI
