CCAS DE LA VILLE DE CHARLEVILLE-MEZIERES
Direction métier : Sous-Direction Séniors
Domaine d’activité : Séniors
Service : Clubs séniors
Localisation du poste : Club séniors Îlot Bourbon, Rue Bourbon, 08000 Charleville-Mézières
Autorité hiérarchique : Agent placé sous la responsabilité du responsable des Clubs Séniors
Contexte du poste : L’agent de restauration en points seniors participe à l’accueil et à l’accompagnement des personnes âgées fréquentant les clubs séniors de la Ville. Il assure un service de restauration de qualité dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité, tout en contribuant au maintien du lien social et au bien-être des usagers.
Par son action quotidienne, l’agent contribue à la qualité de vie des seniors accueillis dans les clubs séniors, au maintien du lien social et au bon fonctionnement du service de restauration dans le respect des valeurs du service public.
A. Distribution et service des repas
Participer à la préparation des repas et des préparations froides dans le respect des règles d’hygiène alimentaire ;
Assurer la remise en température des préparations culinaires ;
Présenter les mets de manière soignée et attractive ;
Assurer le service des repas auprès des usagers ;
Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
B. Entretien et hygiène des locaux
Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection ;
Réaliser les autocontrôles nécessaires ;
Assurer l’entretien quotidien des espaces de restauration, de la cuisine et des sanitaires ;
Veiller à la propreté du matériel et des équipements.
C. Activités quotidiennes
L’agent assure notamment les tâches suivantes :
Ouverture et fermeture du Club seniors ;
Contrôle des repas livrés par la cuisine centrale ;
Préparation des entrées, salades et desserts ;
Mise en place de la salle et des tables ;
Service à table et desserte ;
Gestion et contrôle des tickets repas ;
Inscription des usagers aux repas suivants et communication des menus ;
Accueil des seniors durant l’après-midi ;
Réalisation de la vaisselle et entretien du matériel ;
Nettoyage des sols, surfaces, fours, éviers et sanitaires ;
Gestion des déchets et sortie des poubelles.
D. Accompagnement des seniors
Assurer un accueil bienveillant et attentif des usagers ;
Favoriser une ambiance calme et conviviale pendant les repas ;
Accompagner les personnes âgées dans le respect de leurs besoins et de leur autonomie ;
Connaître les gestes de premiers secours et réagir en cas de besoin.
E. Participation à la vie du Club Séniors
Travailler en transversalité avec les agents d’animation ;
Participer à l’organisation des activités et manifestations ;
Contribuer à la mise en valeur et à l’aménagement des espaces.
Mobilité ponctuelle sur les différents Clubs séniors de la Ville ;
Travail en équipe et en autonomie ;
Contact régulier avec un public âgé ou en situation de handicap ;
Port de charges et station debout prolongée ;
Déplacements sur le territoire de Charleville-Mézières ;
Poste à temps complet (35 h hebdomadaires) ;
Horaires fixe (10h00 – 17h00) ;
Participation aux bals, thés dansants et repas festifs ;
Déplacements sur le territoire Charleville-Mézières ;
CNAS ;
Amicale du personnel.
